產(chǎn)品編號(hào)：202302
產(chǎn)品作用：周大黑血糯米，也稱(chēng)黑糯米，采用秈黑糯性稻谷為原料，米皮紫黑，內(nèi)質(zhì)潔白，煮后黝黑晶瑩色澤鮮艷，濃郁芳香，軟糯富有彈性，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以稱(chēng)為血糯。血糯米經(jīng)過(guò)溫水浸泡后，種皮的紅色素被水溶液溶解，會(huì)出現(xiàn)紫紅色水溶液，時(shí)間延長(zhǎng)，紅色越濃。在煮熟后，紅色種皮會(huì)與胚（米粒）分離。